от пользователя Anka http://vovkuse.ru
[показать]
-
свинина — 2 кг.
-
чеснок — 5.6 шт.
-
соль поваренная каменная по вкусу
-
перец черный молотый по вкусу
Как приготовить «Рулет«Хохляцкий»»
-
Покупаем пашнину (у нас на Украине она называется животина) отбиваем не много натираем перцем,солью,шпигуем чесноком,и сверху через чесноко-давилку обильно натираем чесноком.Сворачиваем в рулет перевязываем нитками и оставляем минимум на сутки.
-
Далее нагреваем духовку до 200 градусов.Рулеты ложим в рукав и в духовку.На минут 30-40 потом разрезаем рукав и запекаем до румяной корочки переодически поливая выделившимся соком.И готовим до готовности.Его можно есть как горячим но лучше холодным.И под горчичку или хрен.мммм.Вкусняшка.