Соус сметанный с соленым огурчиком

25-10-2010, 16:09. Разместил: admin [показать]Сметанный соус можно подавать как к мясным блюдам, так и к рыбным. А так, как в рецепте этого соуса присутствует соленый огурчик и хрен - это придаст вашему блюду некую остринку и значительно подчеркнет вкус любого мясного блюда, будь - то свинина, говядина или даже баранина. Не рискнула я приготовить такой соус к птице, все таки птица нежное мясо - и его легко испортить пряностями. Но если вы пробовали такой соус с птицей - прокомментируйте пожалуйста ваши вкусовые ощущения. Возможно я и ошибалась.

Нам понадобится:

* 15 гр зеленого лука
* 100 гр соленых огурцов
* 1/4 ч.л. перца черного молотого
* 180 гр сметаны
* 1 ст.л. сливочного хрена
* соль

Способ приготовления

[показать]

Нарезать мелко огурчик. У лука белую часть (ближе к корню) нарезать мельче, а зеленые перья покрупнее - длинной примерно 1 см. Смешать сметану с хреном, добавить соль, перец, огурец и зеленый лук. Остудить в холодильнике примерно с час и можно подавать соус к блюду.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Соус сметанный с соленым огурчиком | madam_wischenka - Дневник madam_wischenka | Лента друзей madam_wischenka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»