Автор: Administrator   http://tastytom.ru

Отварить свеклу и натереть на крупной терке, мелко нарезанный репчатый лук растереть с солью и перцем, мелко рубленым чесноком. Сырую морковь натереть на мелкой терке. Овощи соединить, перемешать добавить толченые орехи, заправить сметаной или майонезом. Подавая украсить ломтиками соленного огурца, можно горошком.