Это цитата сообщения Столовая Оригинальное сообщение
Булочки в сметане
Особого РЯцепта и нет. Осталось тесто. http://www.liveinternet.ru/users/745707/post95272113/ Кончилась начинка. Пришло письмо от свекрови. А у меня свекровь знаете как готовит!!!! У-у-у! Ну и по поводу ностальгических воспоминаний о ярком холявном обжорстве в доме моей второй мамы я решила сделать булочки в сметане. Свекровь так милосердно поступала с остатками теста. И эти её булочки из остатков съедались в первую очередь.
Все очень просто. Формируем маленькие шарики или просто можно скатать колбаску и порезать на небольшие кусочки, кладем не противень - и в горячую духовку. Самое главное - бдеть. Вот я немного варежкой прощелкала - и булочки слишком уж разрумянились. Непорядочек. А я и не виновата, я сметаной занималась. Добавляла в сметану сахар по вкусу, ванилин и малую толику ликера типа бейлиз. Все это тщательно вымешала-взбила венчиком, но без агрессии, а так, любя. И вот в эту вкусную сметану -булочки с противня - бултых. Перемешала и в холодильник убрала, накрыв пленкой. А сегодня на завтрак, когда уже все булочки с маком благополучно исчезли в желудке па Ряйкиннен, я, как факир кролика из шляпы, достала из Толика вот такую красоту. Торт как бэ, но из дрожжевого теста.
[390x277]