[показать]

Гости уже пришли, а горячее еще в духовке. В этом случае всегда выручит вот такое нехитрое, но вкусное блюдо. Как всегда на Новый год большинство готовит оливье и остаются пару картошин, яйца. Они нам и пригодятся.

Нам надо:

ветчина 400 грамм, 2 яйца, картошины 2 штуки, свежие огурцы 3 штуки, 70 грамм сыра, редис 4 штучки, петрушки пучок, салата листьев пучок, соль, перец молотый, майонез 2 ложки столовые.

 Приготовить:

чистим картофель, на крупной терке натираем. Чистим яйца и натираем в картошку. Также поступаем с сыром. На мелкие кубики нарезаем один огурчик. Перчим, солим, майонез добавляем и хорошенько перемешиваем. Вот эту массу мы будем добавлять в рулетики из ветчины. Желательно купить ветчину уже в нарезке, сложновато самим так нарезать тонко. На кусочек ветчины выкладываем нужное количество массы и аккуратно рулетиком заворачиваем. Выкладываем на листочки салата и украшаем по краям нарезанным редисом и огурчиками, а сверху посыпаем сыром тертым и петрушкой