1) Три яйца отварить и отделить белки от желтков. Желтки отложить, а белки натереть на мелкой терке, выложить на большое плоское блюдо и равномерно распределить. Сверху немного (так как перемазываться будет каждый слой) полить легким, так называемым салатным майонезом. [показать]

[280x]2) Сверху на яичные белки натереть сыр (лучше всего использовать немного солоноватый, но не острый) и снова полить майонезом.

[280x]3) На отдельной тарелке перемять вилкой консервы, предварительно слив с них масло. В этом рецепте используется сардина в масле, но можно брать любую рыбу, главное, чтобы она была не в томатном соусе.

[500x]4) Половину консервов выложить на блюдо с салатом. Лук нарезать полукольцами, замариновать в смеси яблочного уксуса с сахаром и выложить его сверху на рыбу. Посыпать натертым на очень мелкой терке замороженным сливочным маслом.

[500x]5) Добавить оставшиеся консервы и снова полить майонезом. В завершение натереть прямо над блюдом желтки и по желанию украсить салат мелко нарезанным зеленым луком.