Мобильный LiveInternet Гречневый суп | Алейла - Дневник Алейла С миру по нитке... |

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Алейла Лента друзей - Дневник - Полная версия

Гречневый суп 07-05-2012 00:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

[показать]

Ингредиенты

[300x225]

/ist1.objorka.com/media/i/l.png" target="_blank">http://ist1.objorka.com/media/i/l.png); ">

500-700 г мяса (говядина, баранина, курица)

200 г гречневой крупы

500 г картофеля

200 г моркови

150 г лука

1-2 зубчика чеснока

3-4 лавровых листа

соль

перец

растительное масло

Рецепт приготовления

[300x225]Мясо нарезать небольшими кусочками

[300x225]Залить водой, варить 1-1.5 часа.

[300x225]Лук мелко покрошить.

[300x225]Морковь натереть на крупной терке.

[300x225]Картофель нарезать кубиками или брусочками.

[300x225]Гречку немного прокалить на сухой сковороде.

[300x225]На растительном масле обжарить лук.

[300x225]Добавить морковь, обжарить.

[300x225]В бульон добавить картофель, посолить.

[300x225]После того, как бульон закипит, добавить гречку, варить 10 минут.

[300x225]Затем добавить лук и морковь, варить до готовности.

[300x225]Затем добавить лавровый лист, перец.

[300x225]Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Дать супу настояться под крышкой 15-20 минут.
Готовый суп разлить по тарелкам, добавить мелко нарезанную зелень.

Рецепт от Анастасии Скрипкиной