ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН НА СКОРУЮ РУКУ


Прибегаешь домой с работы и скорее на кухню, ведь еще  днем, заранее придумываешь, что приготовить на ужин, чтобы было сытно и вкусно. Не просто там перекусить, а чтобы по-настоящему посидеть за семейным столом, с толком и расстановкой. Поговорить о том,о сем и видеть довольные лица своих любимых. Что может быть лучше на вечер!)

Для приготовления понадобится взять вот такие продукты :

Процесс приготовления не сложный

Дрожжи сухие ( у меня быстрого действия) - 2 чайн.ложки
Муки приблизительно 400 г. ( в зависимости от муки)
Тёплая вода - 3/4 стакана
Тёплое молоко - 1/3 стакана
Подсолн.масло - 1 ч.л.
Сахар - пол чайной ложки
Щепотка соли

В глубокую миску высыпаю сухие дрожжи

Добавляю подсолн.масло

Выливаю тёплое молоко и тёплую воду

Хорошо размешиваю

Всыпаю сахар и соль и снова перемешиваю

Дальше постепенно всыпаю муку, вымешивая сначала лопаткой, а потом руками

После замеса, тесто накрываю и оставляю на 30 минут в тёплое место

Тем временем нарезаю часть сыра моцарелла кубиками среднего размера

Вторую часть - натираю на средней тёрке

Колбасу нарезаю кольцами шириной около 1 см.

Когда тесто поднялось, отрываю небольшой кусочек и скатываю шарик, а потом формирую круглую плоскую пластинку, в центр которой кладу кубик моцареллы и края соединяю, формируя "пирожок"

Складываю такие "пирожки" в смазанную сливочным маслом форму

Затем сверху смазываю кетчупом

и еще сверху посыпаю тёртым сыром " моцарелла"
Дальше - слой колец из колбасы
И снова присыпаю сыром

Выпекаю при температуре 190 градусов на протяжении приблизительно 30 минут ( предварительно разогреваю духовку)