Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Шикарный шоколадно - ягодный торт.

ШИКАРНЫЙ ШОКОЛАДНО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ!



Очень простой в приготовлении торт, а выглядит как - очень празднично и элегантно! А на вкус - это просто взрыв ароматов!

Ингредиенты:

Для шоколадного бисквита:

2 яйца,
150 г муки,
50 г какао,
3/4 ч. л. разрыхлителя,
1/4 ч. л. пищевой соды,
175 г коричневого сахара,
100 г сливочного масла,
50 г шоколада,
1 стакан йогурта,
1 ч. л. ванили,
1 ст. л. рома.

Для ягодного желе:

2 упаковки вишнёвого желе,
700 мл воды (для растворения желе),
150 г клубники,
150 г черники,
150 г малины.

Как приготовить:

Шоколадный бисквит:

Просейте вместе муку, какао, разрыхлитель и соду.
Растопите масло и шоколад и охладите в течение нескольких минут.
Яйца смешайте с сахаром до загустения.
Добавьте йогурт, растопленное сливочное масло с шоколадом, ваниль и ром.
Смешайте до полного соединения.
Добавьте просеянные сухие ингредиенты.
Хорошо взбейте, до полного объединения.
Форму для выпечки d=24 см застелить пергаментной бумагой на дне.
Заполнить форму тестом и выпекать при температуре 165*C около 20 минут.
Проверять готовность зубочисткой, она должна быть чистой.

Ягодное желе:

Для растворения желе следуйте инструкции на упаковке, но используйте 700 мл воды.
Добавляйте ягоды, когда желе остынет.
Не выливайте желе на торт пока оно не начнёт затвердевать.
Если желе жидкое, оно тут же впитается в бисквит.
Охладить в холодильнике в течение нескольких часов.
Осторожно снять кольцо с разъёмной формы и аккуратно извлечь торт.



Источник