Едят даже дети, которые не любят цуккини, вкусен и в холодном виде.
Ингредиенты на 5 порций:
3 упаковки слоеного теста, свежее
2 м. Большой цуккини
800 г фарша, смешанного
1 луковица, в кубиках
200 г сыра, тертый сыр Эмменталь, альтернативно фета
масло
Соль и перец
чеснок
Обжарить лук в небольшом количестве масла, обжарить фарш, нарезать кабачки ,
а затем обжарить. Приправить солью, перцем и чесноком. Пусть все это остынет.
Размазать по слоеному тесту. Сыр посыпают сверху и штрудель сворачивается.
Выпекайте при температуре 200 ° C в течение примерно 20 минут, пока слоеное
тесто не подрумянится. Штрудель можно есть горячим или холодным.

Zucchini - Strudel mit Hackfleisch