Груши в слойке

[показать]

Ингредиенты

 

груша - 2 шт.

тесто слоеное - 200 г

сахар тростниковый - 30 г

яйца куриные - 1 шт.

Спелую сладкую грушу разрезать пополам, удалить сердцевину. Сверху сделать полоски-надрезы.

[показать]

Готовое слоеное тесто слегка раскатать, положить сверху грушу и вырезать ножом лишнее, отступив полтора сантиметра от края груши. Смазать тесто взбитым со щепоткой сахара яйцом. Посыпать тесто и грушу (в надрезы) тростниковым сахаром.

[показать]

Выпекать при 180 градусах 15 минут - до золотистой корочки.

[показать]

Приятного аппетита!

источник