Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение

Пельмени из теста на сметане

http://cookorama.net/ru/blog/vareniki-pelmeni-galu...lmeni-iz-testa-na-smetane.html

[500x375]

Сметана 1 ст.

мука, примерно 2 ст.

соль 0, 5 ч.л.

Фарш, лучше смешанный 300 — 400 гр

яйцо 1 шт

лука 1 шт

чеснок 1 — 2 зубца

кефир 2 — 3 ст.л.

специи

травы

Составляющие для теста соединить и замесить тесто.

Тесто получается мягкое и эластичное, не требует подсыпки муки при раскатывании.

Делаем начинку для наших пельменчикив, все соединить и хорошо вымешать, не жалея сил.

Тесто разделить на варенички любым вашим любимым методом.

Приступаем к леплению, лепим и совсем не думает о том, как скучно и долго, это совсем не так .

Думаем какие вкусненькие пельменькы мы скоро будем есть и как нас будут все хвалить.

Варить как обычно, в подсоленном кипятке.

Хорошо переносят заморозку, но свежие все же лучше.

Подавать, кто с чем любит. Я смазываю их маслом и подаю со сметаной.

Желаю всем удачи и хорошего аппетита!!!