Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат со свеклой и орехами
Салат со свеклой и орехами
- огурцы соленые - 3 шт.
- грецкие орехи - 1/3 стак.
- чеснок - 3 зубч.
- растительное масло - для заправки салата
- веточка зелени - для украшения
- соль – щепотка
Свеклу предварительно нужно отварить, или же запечь в духовке. Как по мне, запеченная свекла намного вкуснее, да и в духовке она готовится быстрее.
Затем, когда свекла будет готова, очистить ее и натереть на средней терочке.
Огурцы нарезать кубиками.
Грецкие орехи очистить и измельчить с помощью ножа (хотя можно оставить и крупненькими кусочками - это уже по вкусу).
Чеснок тоже очистить и измельчить.
Смешать свеклу, орехи, огурцы и чеснок. Чуточку подсолить.
Заправить любимой заправкой - растительным маслом, сметаной, майонезом, кефиром или йогуртом. Подавать его можно порционно, придав салату форму, а можно подать просто в салатнике, сверху украсив зеленью. Очень вкусный этот салат в сочетании с картофельным пюре, рисом или любыми котлетками.
Приятного аппетита!
Со всеми важными вопросами обращаться в личку