Банановый пирог

 

Ингредиенты:

 

сливочное масло или маргарин - 100 г

яйца - 2 шт

сахар - 1,5 стакана

мука - 2 стакана

разрыхлитель - 2 ч. ложки

ванильный сахар - 1 ч. ложка

соль - на кончике ножа

молоко - 150 мл

бананы - 2 шт

     

Приготовление:

 

1. Бананы очистить и размять вилкой.

 

2. Размягченное масло взбить с сахаром при помощи миксера. Добавить размятую банановую кашицу и хорошо перемешать.

 

3. Добавить молоко, ванильный сахар и щепотку соли, и еще раз перемешать.

 

4. По одному добавить яйца, взбивая массу миксером, на минимальной скорости, или венчиком.

 

5. В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной консистенции.

Вылить тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой разъемную форму для выпечки.

 

6. Выпекать пирог при температуре 180-190 градусов 30-40 минут.

источник 

                                       для вас do-it-yourself-best.net