Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

Песочные "Кольца" (почти по ГОСТу)

[219x251]

[300x400]

 

Мука — 200 г Сахар — 130 г Яйцо (оставить немного яйца для смазки) — 1 шт Соль (щепотка) Масло сливочное (размягченное) — 200 г Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л. Орехи грецкие (или арахис) — 70-80 г Ванильный сахар — 0,5 пакет. [показать] Смешать размягченное масло, яйцо (оставить немного яйца для смазки), соль, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель. Взбивать пару минут, желательно, чтобы сахар растворился. [показать] Всыпать муку, замесить тесто. Возможно, оно немного будет липнуть, но не стоит добавлять много муки. [показать] Тесто поставить минут на 30 в холодильник. Оно остынет, поэтому с ним легче будет работать. [показать] Затем тесто раскатать на столе, обильно посыпанном мукой. Раскатать толщиной около 6-7 мм. Стаканом вырезать круги. [показать] Вырезать серединку. Положить печенье на противень, покрытый бумагой для выпечки. Поставить противень в морозильник минут на 10-15. [показать] Пока тесто охлаждается, нарубить мелко орехи. Мы привыкли, что такое печенье делается с арахисом, но в ГОСТе не прописано, какие именно орехи можно использовать. Поэтому я смело использовала грецкие орехи. [показать] Затем вынуть, смазать яйцом, которое вы немного оставили при замесе теста. Посыпать нарубленными орехами. [показать] Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 10-12 минут. Не передержите!!! Печенье не должно сильно зарумяниться.

alt=border-width: 0px; border-style: none;center