Вам понадобится

• 150 гр очень темного несладкого шоколада – у меня был с 78% какао
• 110 г сливочного масла или напополам с маргарином
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 130 г муки
• 100-150 г чернослива
• 0,5 ст.л. разрыхлителя
  [300x225]

  Ингредиенты для брауни с черносливом, фото.

Как готовить

1. Духовку разогрейте до 180 градусов. Шоколад разломайте на кусочки и сложите в миску вместе со сливочным маслом.
   [300x225]

   Шоколад ломаем кусочками, добавляем к маслу, фото.

2. Растопите на водяной бане или просто в микроволновке, включая на короткое время несколько раз, доставая и перемешивая содержимое. Перемешайте шоколадную смесь до гладкости и блеска.
   [300x225]

   Растопим шоколад с маслом, фото.

3. Чернослив порежьте кусочками, не слишком мелкими – на 4 части.
   [300x225]

   Чернослив режем кусочками, фото.

4. Яйца взбейте с сахаром добела. Не поленитесь и взбивайте подольше, чтобы получилась пушистая масса.
   [300x225]

   Яйца взбиваем с сахаром, фото.

5. В яичную смесь добавьте шоколадную, только она не должна быть горячей. Перемешайте.
   [300x225]

   Смешиваем яичную и шоколадную массу, фото.

6. Муку просейте с разрыхлителем, и хорошо перемешайте с яично-шоколадной смесью. Добавьте чернослив, перемешайте.
   [300x225]

   Добавляем муку, разрыхлитель и чернослив, фото.

7. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и разровняйте.
   [300x225]

   Выливаем тесто в форму, фото.

8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут в зависимости от размера формы. Главное — не пересушить брауни, чтобы у них была корочка сверху, но мягкая и влажноватая серединка.
   [300x225]

   Даем готовому брауни остыть, фото.

9. Выньте из духовки и дайте остыть, украсьте черносливом. Подавайте пирожные, нарезав их квадратиками и положив сверху чернослив.
   [300x225]

   Брауни с черносливом, фото.

Есть варианты рецепта

Вместо чернослива можно добавить сухофрукты, орехи.