Это цитата сообщения
Кахетинка Оригинальное сообщениеНорвежский ореховый пирог

Ингредиенты:
8 яиц,
500 г грецких орехов,
1 ст сахара,
1 лимон,
150 г сухого печенья
сгущенное молоко
Приготовление:
Отделите желтки от белков. Натрите цедру лимона и выжмите сок. Взбейте желтки с половиной сахара до однородной массы. Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром. Орехи измельчите в блендере. Печенье измельчите в крошку. Соедините желтки и белки, перемешайте внизу вверх. Добавьте измельченные орехи и печенье, перемешайте. В полученную массу добавьте лимонную цедру и сок из половины лимона, перемешайте. Приготовленное тесто разделите на 4 части. По очереди выложите на противень, выстеленный бумагой. Выпекайте каждый корж 20-30 минут при температуре 175 градусов. Готовые коржи остудите, смажьте сгущенным молоком и выложите друг на друга. Дайте пропитаться 3-6 часов.
Приятного аппетита!