Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Торт по ГОСТУ: «Творожный»

[294x398]Простейший песочно-творожный торт, приготовление которого можно доверить даже школьнику: несложное тесто, никаких кремов. А при украшении сахарной пудрой можно проявить фантазию и сделать свой собственный эксклюзивный трафарет!

Для торта "Творожный" требуется:

Ингредиенты:

* 700 г творожных коржей,
* 300 г варенья,
* 10 г сахарной пудры.

Для творожных коржей:

* 210 г муки,
* 200 г творога,
* 300 г сахара,
* 140 г сливочного масла,
* 140 г яиц,
* 1 г пищевой содыю

Приготовление торта "Творожный"

[334x192]1. Взбить мягкое масло. Добавить сахар, взбивать до его полного растворения.
Протереть творог, добавить к масляному крему.
2. Добавить яйца и соду.
3. Добавить муку. Замешивать тесто 5 мин. Разделить его на 2 части.
4. Раскатать тесто в две круглых лепешки диаметром 20 см каждая. Охлаждать лепешки 30 мин, наколоть вилкой.
5. Выпекать в разогретой духовке при 170 °С в течение 10–15 мин. Края готовых коржей зачистить с помощью терки (крошка понадобится для оформления боковой поверхности торта).
Промазать коржи вареньем (его следует немного разогреть в микроволновой печи), соединить их в торт.
6. Покрыть верх и боковую поверхность торта крошкой.
7. Вырезать из листа бумаги круг диаметром 20 см, изготовить трафарет.
Положить его на торт. Сверху посыпать сахарной пудрой.

[300x56]