Это рецепт домашнего песочного печенья. Песочное печенье очень вкусное и очень просто готовится.

Ингредиенты:

- 250 г маргарина;

- 3/4 стакана сахарного песка;

- 2 яйца;

- около 2 стаканов муки.

Приготовление печенья:

1. Маргарин растереть с сахаром добела

2. Взбить  или растереть добела желтки.

3. Объединить маргарин и желтки, добавить ванилин или корицу, всыпать муку.

4. Быстро замесить не крутое тесто

5. Из теста сформировать колбаску, разделить на 3-4 равных частей.

6. Из каждой части раскатать пласт толщиной 7-10 мм.

7. Из пласта вырезать формочками или стаканчиком печенье.

8. Разложить печенье на противень, смазать сверху взбитыми белками

9. Выпекать при температуре 170-180°С до готовности 

Рецепт с этого сайта