Это цитата сообщения Елена7602 Оригинальное сообщение

маринованые сливы

Я делаю маринованые сливы(лучше венгерку) - объедение. На 5 кг слив 2кг сахара, 500-600 г уксуса 9%. Сливы помыла, наколола, сложила в кастрюлю. В отдельной посуде довожу до кипения уксус с сахаром. Этим сиропом заливаю сливы. Через 2-3 часа вынимаю сливы шумовкой, сироп кипячу и снова заливаю. Так четыре раза. На пятый раз в сироп добавляю штук 10 гвоздик, 1 лавровы лист, чуть-чуть соли. Раскладываю сливы по банкам заливаю кипящим сиропом и закатываю. Банки перевернула и в одеяло.
Это так вкусно и к мясу и просто так. Дала куме рецепт, она сделала и открыла на Новый год. Гости долго смотрели, спросили зачем она финики поставила, когда она сказала, что это сливы закусочные смели за одну минуту, а потом на кухне и сироп выпили.