povaaryata

Куриная печень, тушеная с солёными огурчиками
⠀
Куриная печень - 500 гр
Репчатый лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Солёные огурцы - 2 шт (или маринованные )
Сметана - 2 стол ложки
Растительное масло - для жарки
Соль и специи - по вкусу
Репчатый лук и морковь нарезать на маленькие кубики. обжарить на растительном масле
Печень хорошенько помыть ,срезать прожилки ,нарезать на кусочки
Добавить печень к моркови с луком ,обжарить печень почти до готовности
Огурцы нарезать на небольшие кусочки
Сметану и нарезанные огурцы переложить тушиться к печени (посолить,поперчить)
Тушить до готовности минут 15
Подавать с вашим любимым гарниром
Приятного аппетита!