• Авторизация
Дневник Ольга_Степанищева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Еда 10-05-2019 09:53 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Курица в горчичном соусе

http://povarenok.ru/recipes/show/138803/   Автор:   [показать] 

[показать]                                                                                               Ингредиенты для "Курица в горчичном соусе":



Рецепт "Курица в горчичном соусе":
[показать] Растопите сливочное масло, добавьте оливковое.

[показать] Курицу помыть и хорошо обсушить.

[показать] Кладём на сковороду по несколько кусков курицы и обжариваем до золотистой хрустящей корочки. Как только корочка появилась, перекладываем курицу на отдельную тарелку и обжариваем следующую партию.

[показать] Шампиньоны крупно порежем.

[показать] Обжариваем грибы в этой же сковороде минут 5, добавляем чеснок. Обжариваем.

[показать] Вливаем вино и бульон.

[показать] Добавляем сливки.

[показать] Ложку сахара. Я использую мелкий коричневый сахар ТМ Мистраль.

[показать] Доводим до кипения и добавляем горчицу. Готовим около 10 минут до загустения. Солим, перчим по желанию.

[показать] В жаропрочную форму выливаем соус.

[показать] Сверху красиво выкладываем голени. Можно поплотнее друг к другу. Я запекал в двух формах.

[показать] Посыпаем листиками тимьяна.

[показать] Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

  Подаём к столу. Приятного аппетита!


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/138803/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Еда | Ольга_Степанищева - Дневник Ольга_Степанищева | Лента друзей Ольга_Степанищева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»