http://povarenok.ru/recipes/show/123122/      Автор: vasilevg 

                                                        СЛОВА АВТОРА -  Описание: Этот рецепт малосольных помидоров заметно отличается от тех, что встречал раньше. Им со мной поделился знакомый, в прошлом прекрасный кулинар. Рецепт удивил. А когда я по этому рецепту сделал малосольные помидоры, трехлитровой банки на семью из трех человек хватило на два дня. Так что – не напрасно удивлялся. На первый взгляд, блюдо сезонное: когда еще появятся свежие помидоры. Но плоды из Средней Азии сейчас на прилавках почти круглый год. Так что эту закуску вполне можно готовить когда угодно.                                                                                       Ингредиенты для "Малосольные помидоры":

[показать]

Помидоры помыть, разрезать пополам, не вырезая плодоножек. Уложить в емкость.

[показать]

Пучок укропа порезать крупно.

[показать]

Головку чеснока вымыть, разрезать пополам поперек, не снимая шелухи.

[показать]

Заложить в емкость чеснок, укроп, мед.

[показать]

Добавить сахар…

[показать]

…и соль.

[показать]

Залить помидоры и остальные ингредиенты крутым кипятком, добавить предварительно заваренный чай (пакетики черного и зеленого можно заварить вместе), плотно закрыть емкость, перевернуть ее и оставить на сутки.

[показать]

Через сутки перевернуть – и можно кушать.

[показать]

Уверяю: трех литров вам хватит очень ненадолго! Приятного аппетита!