• Авторизация
Дневник Ольга_Степанищева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Выпечка 01-05-2019 14:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Творожные пироги

http://povarenok.ru/recipes/show/117274/           Автор:  


1360595_67139thumb500 (500x374, 214Kb)

1360596_90145thumb500 (500x374, 178Kb)

1360597_82841thumb500 (500x374, 200Kb)                                                                                              Ингредиенты для "Творожные пироги":

Тесто
Начинка
Посыпка


Рецепт "Творожные пироги":
[показать] В первую очередь помыть изюм, залить кипятком на 10 минут. Затем воду слить, залить изюм ложкой рома и заняться тестом. Вот основные продукты для теста.

[показать] Муку смешать с сухими дрожжами, сахарной пудрой, ванильным сахаром и солью. Желтки отделить от белков. К мучной смеси добавить желтки, теплое молоко и растопленное теплое сало. Замесить тесто, миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час.

[показать] Тем временем творог смешать с сахарной пудрой, ванильным сахаром и яйцом. Добавить изюм вместе с ромом, в котором они были замочены. Попробуйте на сахар, возможно вам понадобится немного добавить.

[показать] От оставшихся белков немного оставить для смазывания пирогов, остальные взбить и осторожно вмешать в творог.

[показать] Подошедшее тесто разделить на две части, потому что у нас будет два пирога.

[показать] Половину теста раскатать в большой прямоугольник, перенести его на застеленный бумагой для выпечки противень, для удобства тесто можно раскатывать прямо на бумаге. На середину прямоугольника разложить половину творожной начинки, не доходя до краев примерно 3 см. Сверху на творог в хаотическом порядке покапать вареньем. У меня сливовое.

[показать] Завернуть края на начинку, смазать края оставшимся белком (взбить вилкой) и оставить подходить минут 30. То же самое проделать с другой половиной на другом противне.

[показать] Пока пироги подходят, из муки, масла, сахарной пудры и ванильного сахара пальцами сделать крошку.

[показать] Посыпать начинку пирогов сладкой крошкой и лепестками миндаля.

[показать] Печь пироги в разогретой духовке при температуре 200 градусов приблизительно 20 минут. Еще горячие посыпать по краям сахарной пудрой.

[показать] Пироги получились румяные и безумно вкусные. Я не удержалась и съела половину одного пирога пока делала фотосессию!

[показать] Приятного аппетита!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Выпечка | Ольга_Степанищева - Дневник Ольга_Степанищева | Лента друзей Ольга_Степанищева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»