http://povarenok.ru/recipes/show/109981/           Автор: МурКатеринка 

                                                                                               Ингредиенты для "Песочно-творожные шарики с клубникой":

[показать]

Печенье (у меня детское) поломать на кусочки и поместить в блендер.

[показать]

Измельчить печенье в крошку.

[показать]

Переложить крошку в другую емкость. Сливочное масло растопить и добавить в крошку. Хорошо перемешать.

[показать]

Далее добавить творог (у меня домашний) и сахарную пудру.

[показать]

Хорошо вымесить тесто.

[показать]

Свежую клубнику почистить, помыть.

[показать]

От теста отщипывать небольшой кусочек, скатать в шарик, примерно величиной с грецкий орех, размять его в лепешку. В серединку лепешки положить ягодку клубнички.

[показать]

Аккуратно облепить ягодку тестом и скатать в шарик. Таким образом, делать шарики, пока не закончится тесто. Тесто не липнет к рукам, с ним очень приятно работать.

[показать]

Каждый шарик обвалять в кокосовой стружке, выложить на блюдо и убрать в холодильник на 20 минут, для застывания.