http://povarenok.ru/recipes/show/109905/          Автор: Kleine Hase 

                                                   Ингредиенты для "Печенье "Снежинки"":

[показать]

Наши продукты!

[показать]

Мягкое сливочное масло взбить до кремообразного состояния

[показать]

Добавить сахарную пудру, взбить

[показать]

Добавляем муку, крахмал и семена ванильного стручка. Для этого стручок ванили разрезать вдоль и выскребсти мякоть. У меня стручка не было - я добавила ванильную добавку - пол пачечки. Все ингредиенты должны соединиться с маслом.

[показать]

Добавляем к тесту 1-2 ст. л. ледяной воды и быстро замешиваем мягкое тесто - в колобок, заворачиваем его в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.

[показать]

Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в "колбаску" и разрезаем на 10 частей. Скатываем шарик размером с вишню и выкладываем на противень, застелённый бумагой для выпечки. Получается 2 противня печенья.

[показать]

Теперь берем вилку, окунаем ее в муку и слегка вдавливаем на печенье, нанося вот такой оттиск.

[показать]

Ставим печеньки в предварительно нагретую духовку - 175 градусов ( с конверцией 150 градусов ) на 12 минут.

[показать]

Печеньки получаются светлыми! Не нужно их доводить до зарумянивания - так и должно быть!

[показать]

Очень нежные и рассыпчатые - одно удовольствие!

[показать]

Разломала... вкуснота!!!

[показать]

Приятного аппетита!!!