• Авторизация
Дневник Ольга_Степанищева Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сладость 20-04-2019 15:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Круассаны

http://www.povarenok.ru/recipes/show/101692/                      Автор:  



1010142_32372thumb500 (700x525, 403Kb)

1010144_89567nothumb500 (700x525, 407Kb)                                                                 Ингредиенты для "Круассаны":

Для теста
Для начинки
Для посыпки

 

Рецепт "Круассаны":
[показать] Развести дрожжи в 100 граммах теплого молока, добавить 1 ст. л. сахара, просеять 2 ст. л. муки, перемешать, накрыть и оставить на 20 минут
Яйцо с сахаром взбить вручную. Муку просеять в глубокую миску и смешать с растопленным сливочным маслом, яично-сахарной смесью, солью, оставшимся молоком и опарой.

[показать] Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1 час. Тесто должно увеличится в объеме

[показать] После того как тесто увеличиться, снова обмять его.

[показать] Разделить тесто на 2 части и раскатать 2 пласта, толщиной 2 мм

[показать] Каждый пласт разрезать на треугольники

[показать] С широкой стороны треугольника положить 1.5 ст. л. начинки

[показать] Закрутить каждый треугольник в рулет. Противень застелить бумагой для выпечки, положить заготовки. Оставить на 10-15 минут

[показать] Разогреваем духовку до 175 градусов и выпекаем 20 минут. Остывшие круассаны посыпаем сахарной пудрой
Приятного чаепития! 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сладость | Ольга_Степанищева - Дневник Ольга_Степанищева | Лента друзей Ольга_Степанищева / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»