Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение

Клубничное вино


На 20 порций:
1 кг клубники
1 кг сахара
0,5 л горячей воды
0,5 л водки

Время приготовления: 15 мин. + 7 дней

1 порция: 258,7 ккал, белки - 0 г, жиры - 0 г, углеводы - 50 г

* Для приготовления клубничного вина можно использовать любую непригодную для других блюд, даже чуть подгнившую, ягоду.

Способ приготовления:
1. У ягод удалить плодоножки. Сложить клубнику в широкую посуду, несколько раз промыть, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Измельчить ягоды в блендере или протереть через сито вместе с сахаром, переложить в большую емкость, желательно с широким горлышком, влить горячую кипяченую воду и оставить в теплом месте.

2. Через 4-5 дней снять с забродившей клубники пену. Жидкость процедить через мелкое сито или бумажные фильтры.

3. В вино влить водку. Взболтать, разлить по бутылкам и поставить в холодное место. Через 1-2 дня вино будет готово к употреблению.