Булочки
08-04-2019 20:27
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Булочки с цукатами и маком
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
Булочки с цукатами и маком
Состав
Тесто:
мука -500-550 г
яйцо -1 шт
молоко -250 мл
растительное масло -5 ст.л.
прессованные дрожжи -30 г
соль -1 ч.л.
сахар -2 ст.л.
Начинка:
цукаты -200 г
мак -30 г
сахар -80 г
Приготовление
В миску разбить яйцо, добавить соль, сахар, растительное масло. В теплом молоке растворить дрожжи. Муку просеять, добавить яичную смесь , влить молоко с дрожжами. Замесить тесто.
Накрыть пищевой пленкой или полотенцем. Поставить в теплое место для брожения примерно на 1 час.
Начинка: цукаты мелко порезать, добавить мак и сахар, перемешать.
Тесто разделить на равные части. Из каждой сформовать жгут и немного раскатать. В центр положить начинку, края соединить в жгут.
Три жгута соединить верхними краями, переплести как "косичку", соединить нижние края. Таким образом, сформовать остальные булочки.
Выложить на противень и поставить в теплое место на расстойку. Смазать взбитым яйцом и посыпать маком. Выпекать при 210°C до золотистого цвета.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Булочки | Ольга_Степанищева - Дневник Ольга_Степанищева |
Лента друзей Ольга_Степанищева
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»