500 г куриной грудки

200 г батона

1/2 ст.теплого молока

1/2 ч.л. соли

щепотка молотого перца

1/2 ст. панировочных сухарей

1 зуб.чеснока

100 г сыра

подсолнечное масло

Приготовление

Батон залить тёплым молоком. Куриное филе пропустить через мясорубку, добавить замоченный в молоке батон и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Из фарша сформовать  котлетки, положив в середину небольшой прямоугольник сыра. Обвалять в панировочных сухарях. Обжарить на сковороде с двух сторон до готовности.