Еще немного и в этом году сезон тихой охоты наберет полные обороты. Как же я люблю это время года, когда в лесу полно самых разных грибочков. Насобираешь солнечных лисичек, благородных белых, молоденьких скользких маслят, вожделенных красноголовиков или стройных подберезовиков, а потом готовь, что душа пожелает. Сегодня готовим безумно вкусную грибную икру на зиму! 

Ингредиенты:

• Грибы лесные — 2 килограмма
• Лук репчатый — 300 граммов
• Морковь — 300 граммов
• Масло растительное — 100 миллилитров
• Поваренная соль — 1.5 чайной ложки
• Перец черный молотый — 0.5 чайной ложки

Как приготовить...