Ингредиенты

 

500 г тыквы

1 ст. л. растительного масла

2 стакана пшеничной муки

15 г прессованных дрожжей

1 ст. л. сахара

2—3 ст. л. сахарной пудры

Для фритюра:

 

2 стакана растительного масла

Тыкву, очищенную от кожицы и семян, нарезать и сварить в небольшом количестве воды, затем протереть.

 

Из муки, дрожжей, масла и сахара с добавлением протертой тыквы замесить тесто и оставить его на 2 ч подходить.

 

Из готового теста скатать пончики, уложить на смазанный маслом противень и после расстойки жарить во фритюре.

 

Перед подачей на стол посыпать пончики сахарной пудрой.

Приятного аппетита! [показать]