Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Салат из капусты с сыром и брусникой «Лапинский». Очень приятный, свежий, сочный салат!

[показать]Еще один очень приятный вариант капустного салата. Бруснику можно взять как свежую, так и консервированную.

Ингредиенты:
½ небольшого кочана капусты
120 г сыра
1 крупное яблоко
½ стакана свежей или консервированной брусники (у меня — моченая)
2-3 зубчика чеснока
1 столовая ложка готового столового хрена (у меня — сливочный)
Майонез или сметана для заправки
Соль, молотый черный перец, сахар, уксус по вкусу

[показать]

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать. Присыпать сахаром:
[показать]

Сыр натереть на крупной терке:
[показать]

Яблоки нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом. Добавить бруснику, хрен, посолить:
[показать]

Заправить майонезом или сметаной:
[показать]

Приятного аппетита!

Источник