• Авторизация


Без заголовка 10-07-2017 20:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение

Пирог творожный "Сказочный"

Пирог творожный "Сказочный"

[565x300]

Сколько же вариантов насыпной творожной ватрушки-пирога,да не счесть.Нашла еще один вариант ,который сразу заслужил внимание и похвалу в последующем приготовлении.Дети были в восторге!

[310x447]

Пошаговый рецепт: 

Начнем с мучной крошки.
Сложить в миску ингредиенты для мучной крошки и растереть в крошку.

Крошка должна быть без крупных комочков,однородной.

Сделаем творожную начинку:
смешаем все продукты .Начинка получится жидкой.

Мучную крошку поделить на 4 части, а творожную начинку на 3 части. В разъёмную форму застеленную бумагой для выпечки или высокую сковороду обильно смазанную маслом,выложить чередуя и равномерно распределяя :мучная крошка, творожная начинка и т.д.

Последним слоем будет мучная крошка.

Поставить выпекаться в разогретую духовку при 180 градусах примерно на 1 час.

Пока выпекается пирог,сделаем заливку:
смешать сметану со сгущёнкой.

Как только пирог испекся,достаем из духовки и отставляем в сторону.
В микроволновке или другим способом расплавляем темный шоколад и смешиваем с 1 ст.л сметаны.Размешиваем до однородности.

Пирог не доставая из формы/сковороды ,горячий еще,заливаем сметанно-сгущеночной заливкой.

Сверху выложить растопленный шоколад в разных местах.

Зубочисткой сделать разводы, чтобы получился рисунок. У меня шоколад "подзамерз",поэтому рисунок очень абстрактный вышел.
ПОЛНОСТЬЮ ДАТЬ ОСТЫТЬ ВАТРУШКЕ. За это время и заливка застынет.

Готовый пирог.
Приятного аппетита!

Сказать по честному, больше писала , чем готовила.На самом деле всё быстро и просто.А вкусно - очень,очень! Шоколад берите обязательно темный/горький.Именно он сглаживает сладость заливки. Угощаю:

[490x272] [490x368]

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | juliet_85 - Дневник juliet_85 | Лента друзей juliet_85 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»