http://povarenok.ru/recipes/show/141928/   Автор: Беннито  [показать]  [показать]                                                                                             Ингредиенты для "Черничный пай":

[показать]

Продукты для теста смешать.

[показать]

Замесить тесто. Разделить пополам. Каждый кусочек завернуть в пленку и оставить в холодильнике на 1 час.

[показать]

Одну охлажденную часть теста выкладываем в форму диаметром 26 см. Формируем бортики. Вторая часть остается в холодильнике.

[показать]

В миске смешать сметану, творог, яйца, пудинг и сахар.

[показать]

Выкладываем начинку на тесто. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.

[показать]

По истечение времени, на горячую начинку выкладываем чернику.

[показать]

Вторую часть охлажденного теста выкладываем на разделочную доску, присыпанную мукой. Раскатать тесто в круг диаметром 26 см. Прикрыть тестом ягоды и придавить слегка рукой. Сделать фигурные разрезы.

[показать]

Смазать взбитым яйцом. Посыпать коричневым сахаром. Выпекать в горячей духовке при 160 градусах 30 минут.

[показать]

При выпечке тесто смешно полопалось и образовались вот такие горбочки, от ягод.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/141928/