Современный рынок продуктов питания пестрит разнообразными лакомствами. Иногда они удивляют простотой приготовления наряду с богатыми вкусовыми качествами. Многие из нас любят хлебцы. Они являются легкой быстрой закуской, которая выручит в любой ситуации. Особенно выручат хлебцы студентов, а также тех, кто желает перекусить, перебить растущий аппетит.

Вместо хлеба и углеводов можно купить хлебцы ржаные с отрубями, пшенично-гречневые или бородинские. Попробуйте хрустящие хлебцы и оцените их вкус! Это универсальный продукт натурального происхождения, абсолютно безопасный и востребованный среди людей разных возрастных категорий.

Процесс изготовления хлебцов может быть разным. Самым полезным считается метод экструзии. Зерна замачивают, а затем помещают в специальный аппарат под названием экструдер. Примерно через 8 секунд получается хлебный брикет. сохраняющий все полезные свойства. Благодаря данной технологии сохраняются все полезные вещества. Это видно даже невооруженным глазом. В таких хлебцах присутствуют цельные зерна.

[426x282]

Чтобы повысить пищевую ценность продукта, в хлебцы добавляют отруби, дробленую крупу, кунжут, семена подсолнечника и льна, а также сухофрукты - изюм, чернослив, курагу.

Среди экзотических видов можно встретить хлебцы с добавлением чеснока, паприки, кукурузы, укропа и даже морской капусты.

При выборе хлебцов следует обращать внимание на их состав. В его основе могут быть не зерна, а дрожжи с мукой. А в качестве добавок - присутствовать вредные жиры и маргарин.

Выбирайте натуральные продукты без консервантов и усилителей вкуса, дабы сохранить здоровье. 

Подытожив вышесказанное, хотелось бы отметить тот факт, что хлебцы являются богатейшим источником клетчатки. А она

оказывает полезное действие на пищеварительную систему. Сравнивая хлебцы с обычным хлебом, можно говорить о их большей пользе и более интересном составе.