Это цитата сообщения ЯблочкоНаливное Оригинальное сообщение

Рецепт приготовления трюфелей

[показать]Для приготовления:
• 1 стакан сухого молока
• 1/2 стакана какао
• 250 г сахара
• 1/2 стакана воды
• 170 г сливочного масла
• 1 плитка шоколада
• 1 пачка сливочного масла
• 1 ст. ложка растительного масла
• 5 ст. ложек сгущенного молока
• горсть любых ягод.
 Тщательно смешать сухое молоко с сахаром. Соединить масло, сахар и воду и варить сироп пока он не загустеет. Постепенно выливать сироп в приготовленную сухую смесь, тщательно размешивая. Подождать пока остынет и поставить в морозилку на 3 часа. Затем раскатать шариками и обвалять в какао. Взбить сгущенное молоко и сливочное масло до бела и поместить в кондитерский мешок. На водяной бане растопить шоколад и добавить растительное масло.
 Налить по немного шоколада в каждую гофрированную формочку и наклоняя распределить шоколад по стенкам. Затем поставить в морозилку для застывания. Затем аккуратно извлечь шоколад из формочки и разложить трюфеля по корзинкам, украсив кремом и ягодами. Рецепт приготовления трюфелей не такой уж и сложный.