Замечательный соус Тартар отлично подойдет к рыбе и сендвичам. К тому же приготовленный своими руками соус кушать всегда приятнее и гораздо полезнее. Я предлагаю сделать Тартар на основе майонеза, опять-таки домашнего.

Рецепт: Соус Тартар

Коротко об этом рецепте: Вкусный и ароматны соус к рыбе

Вам понадобится

200 г домашнего майонеза
1 ст.л. каперсов
1 зубчик чеснока
4-5 шт корнишонов (маленьких маринованных огурчиков)
небольшой пучок петрушки
0,5 ч.л. зернистой горчицы
1-2 ст.л лимонного сока
Как готовить

Готовим майонез по простому рецепту. Корнишоны, каперсы, чеснок и петрушку отправляем в блендер
[585x438]
Рубим в режиме пульс, не очень мелко. Если нет блендера можно мелко порубить все ножом.
[585x438]

Смешиваем с майонезом, горчицей и лимонным соком. При желании можно еще добавить зеленый лук.
[585x438]

Время приготовления: 5 мин