ЛЮТЕНИЦА (Болгарская кухня).
21-04-2012 20:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[показать]
ЛЮТЕНИЦА (Болгарская кухня).
Дорогие мои, обязательно попробуйте этот рецепт, не пожалеете!
Рецептом поделилась моя мамочка.
Готовлю его много лет, как приправу
к гарнирам, а также добавляю в борщ,
как заправку.
Ингредиенты :
помидоры красные - 2 кг.
сладкий красный перец - 3 кг.
чеснок - 4 большие головки
петрушка - 2 пучка
подсолнечное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
уксус - 1 стакан
соль - 1 ст.ложка с горкой
горький перец - 1-2 стручка
(в зависимости от того, как вы любите острое).
Приготовление :
Все перекрутить на мясорубке отдельно,
а чеснок и петрушку вместе.
В кастрюлю всыпать : масло, сахар, уксус,
соль - кипятить - 2 мин.
Затем добавляем перец - кипятим 2 мин.
После кладем помидоры - еще 2 мин.
Следующие чеснок с петрушкой - 2 мин.
И наконец горький перец - кипит еще 2 мин.
Не забывать помешивать.
В общей сложности все кипит 10-15 мин.
Разливаем по чистым баночкам и закатывает.
НЕ СТЕРИЛИЗОВАТЬ!
Выход - 4-5 литров.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]Дорогие мои, обязательно попробуйте этот рецепт, не пожалеете!
Рецептом поделилась моя мамочка.
Готовлю его много лет, как приправу
к гарнирам, а также добавляю в борщ,
как заправку.
Ингредиенты :
помидоры красные - 2 кг.
сладкий красный перец - 3 кг.
чеснок - 4 большие головки
петрушка - 2 пучка
подсолнечное масло - 1 стакан
сахар - 1 стакан
уксус - 1 стакан
соль - 1 ст.ложка с горкой
горький перец - 1-2 стручка
(в зависимости от того, как вы любите острое).
Приготовление :
Все перекрутить на мясорубке отдельно,
а чеснок и петрушку вместе.
В кастрюлю всыпать : масло, сахар, уксус,
соль - кипятить - 2 мин.
Затем добавляем перец - кипятим 2 мин.
После кладем помидоры - еще 2 мин.
Следующие чеснок с петрушкой - 2 мин.
И наконец горький перец - кипит еще 2 мин.
Не забывать помешивать.
В общей сложности все кипит 10-15 мин.
Разливаем по чистым баночкам и закатывает.
НЕ СТЕРИЛИЗОВАТЬ!
Выход - 4-5 литров.
Комментарии (4):
Спасибо!Насколько я понимаю,это вроде аджики?
Мариша_Маркова
21-04-2012-23:10
удалить
Ответ на комментарий Аметис #
Да, это болгарская аджика, но очень оригинальная по вкусу!
Ответ на комментарий Мариша_Маркова #
Спасибо за рецепт! Я прочитала, и сразу захотелось попробовать:)
Мариша_Маркова
21-04-2012-23:19
удалить
Ответ на комментарий Мариша_Маркова #
[показать]
[показать]
Самый высокий в мире водопад Анхель,
Венесуэла (High Res)
Посмотри, очень красиво!
[показать] [показать]Самый высокий в мире водопад Анхель,
Венесуэла (High Res)
Посмотри, очень красиво!
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЛЮТЕНИЦА (Болгарская кухня). | Мариша_Маркова - Дневник Мариша_Маркова |
Лента друзей Мариша_Маркова
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»