• Авторизация
Дневник inviba Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 24-03-2015 23:19 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Иннушка Оригинальное сообщение

Картофельные зразы с грибной начинкой

[260x231]На 4 порции потребуется:

1,5 килограмма картофеля
200 грамм свежих грибов (вешенка, шампиньоны)
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
Растительное масло
2 репчатых луковицы

Картофель очистите, порежьте небольшими кусочками. Залейте холодной водой, посолите.

Варите до готовности – примерно 25-30 минут после закипания.

[показать]Затем слейте всю воду.Разомните картофель в пюреобразную однородную массу и немного остудите.

Грибы промойте и порежьте мелко.

 

[показать]Переложите в сковородку, добавьте 2-3 столовые ложки растительного масла.
Обжарьте грибы до готовности, в течении 10-15 минут.
Смачивая руки холодной водой, разделите остывшую картофельную массу на 8 равных частей.
 
[показать]Слегка расплющите каждую часть, придавая форму лепешки.
На середину каждой лепешки из картофельного пюре выложите начинку.  

 

 

 

[показать] [показать] [показать]

По-прежнему смачивая руки водой, заверните начинку внутрь и слепите зразы. 
 Обваляйте каждую зразу в панировочных сухарях.
Выложите на противень, смазанный растительным
маслом. Запекайте в предварительно нагретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.

[показать]Отдельно обжарьте порезанный репчатый лук на растительном масле. Готовые зразы разложите на порционные тарелки.

Полейте маслом верх , в котором жарился лук.

 

Серия сообщений "• вторые блюда":
Часть 1 - Сырники
Часть 2 - ЗАПЕКАНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ПЕЧЕНИ
...
Часть 22 - Картофель “Фри” из духовки .
Часть 23 - Армянские колбаски "Сигареты" с травами и овощами
Часть 24 - Картофельные зразы с грибной начинкой
Часть 25 - Вкусная запеканка
Часть 26 - Запеченые куриные котлетки с гарниром
...
Часть 39 - Гречка из горшка
Часть 40 - Скумбрия запеченная
Часть 41 - Как правильно варить кальмары.Кальмары с луком
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | inviba - Дневник inviba | Лента друзей inviba / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»