Лосось Аль Cartoccio

Удовольствие, которое каждая хозяйка может себе позволить, приготовив вкусное и красивое блюдо в стиле лучших ресторанов.

Красивое и вкусное блюдо в ресторанном стиле от Lizbeth McGow

Лосось в сумке

Пергаментный конверт с рыбой - кладём на фольгу и запечатываем, как на верхнем фото.

Конечно, можно использовать и только фольгу (но в таком случае, её нужно хорошо смазать маслом, чтобы рыба не припеклась к ней). Или только пергаментную бумагу. Два вида упаковки нужно для того, чтобы удержать влагу в рыбе и не пачкать духовку, если она всё-таки просочится. 

Кладём наш пакет с рыбой и овощами в духовку на  20-25 минут.

Глазурь. Смешать все ингредиенты для глазури в небольшой посуде. 

 Вынуть рыбу из духовки, раскрыть пакет, покрыть сверху глазурью наше блюдо и поставить в духовку ещё на 5 минут.

Достаём, убираем бумагу, режем на порции и подаём. 

 

by-justdipitinchocolate.blogspot.ru

 

Едим и наслаждаемся!