Испанская тортилья
13-01-2013 17:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Испанская картофельная тортилья с перцем и баклажанами
Симпатичная еда обычно вкусная. Продукты для приготовления всем известные и большинством любимые. А потому картофель (1кг), перец (1-2 шт.), баклажан или пара маленьких, твёрдый сыр (желательно пармезан), яйца (штук 6), сливки, соль-перец-зелень по вкусу и масло для жарки в любом доме найдутся.
Картофель нарезать тоненько кружочками или натереть кружочками на терке бернер.
Перец нарезать полукольцами.
Баклажаны порезать кружочками.
Обжариваем картофель, выкладываем на блюдо, кроме середины, ее оставляем пустой.
Затем обжариваем перец, выкладываем его на картофель во второй круг, мысленно разделив блюдо на три круга.
Баклажаны поджариваем с обеих сторон, их выкладываем в середине блюда.
Все солим, перчим.
Яйца смешиваем с солью и сливками.
Заливаем яичной смесью овощи, выпекаем в предварительно разогретой духовке при 170С до готовности.
Готовую тортилью посыпаем зеленью и натертым сыром.
Приятного аппетита!!!
Совет автора: тортилью можно готовить и быстрым способом - смешать вместе все обжаренные овощи в сковороде, там же их залить яичной смесью, накрыть крышкой и готовить на низкой температуре на плите.
Источник-http://dom.sibmama.ru/index.php?p=isp_tortiljya
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Испанская тортилья | чего-ты-хочешь - Дневник чего-ты-хочешь |
Лента друзей чего-ты-хочешь
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»