У хорошей хозяйки ничего не пропадает
18-12-2012 18:51
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
У хорошей хозяйки ничего не пропадает - каждая из нас, конечно, слышала эту фразу и не единожды.
Так-то оно так, всегда думала я, да только интересно, что из себя представляет это НИЧЕГО...
Перебирала на днях свои записи и нашла кое-что на эту тему. Ещё раз удивилась...
Речь идёт об отварах. Которые получаются, когда мы, например, отвариваем картошку, варим макароны или кашу в пакетиках.
На отварах можно и нужно готовить соусы. Причём, чем крепче отвар, тем соус вкуснее.
Говорят, приверженцы здорового образа жизни по достоинству оценят приятный нежный вкус витаминного коктейля.
Рецепт: смешать макаронный отвар с молоком или любым фруктовым соком и подсластить чайной ложечкой мёда. Считается, что и авитаминоз тогда не страшен. А собственно, почему бы и не попробовать?
Бабушка говорила, что лучшая подкормка для цветов - холодный овощной отвар. После неё цветы цветут весь год. Надо бы проверить.
А жидкость из-под консервированного горошка, кукурузы, фасоли можно добавлять в различные блюда и напитки.
Огуречный маринад - использовать для приготовления рассольника, мясной солянки, окрошки. Рассол можно разводить не только кипячёной холодной водой, но и кефиром, квасом - для пикантной кислинки.
В капустном и огуречном рассоле хорошо маринуется жёсткое мясо.
А рассол из-под консервированной свёклы можно добавлять в борщ вместо уксуса.
Если вы знаете подобные рецепты - поделитесь, пожалуйста
Комментарии (4):
Lebedeva-3-3
18-12-2012-19:51
удалить
Огуречным, а лучше помидорным рассолом развожу горчицу, когда готовлю домашнюю.
чего-ты-хочешь
18-12-2012-19:54
удалить
Ответ на комментарий Lebedeva-3-3 #
Здорово! Спасибочки
ulyashovanadezhda
19-12-2012-11:31
удалить
А на макаронном отваре получаются замечательные блины. Жидкость от консервированного горошка и кукурузы использую , когда отбиваю мясо. Сначала немного побью, потом немного налью жидкости, снова побью. Жидкость прекрасно впитывается, а вкус мяса уже другой.
чего-ты-хочешь
19-12-2012-12:11
удалить
Ответ на комментарий ulyashovanadezhda #
Отличное дополнение, Спасибо!
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник У хорошей хозяйки ничего не пропадает | чего-ты-хочешь - Дневник чего-ты-хочешь |
Лента друзей чего-ты-хочешь
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»