[показать]

[показать]

[700x393] ПРИГОТУВАННЯ...
4 ст. л. муки заливаємо 200 мл. гарячою кипяченою водою і робимо заварне тісто,гарно взбиваємо його вінчиком.

Залишаємо охолонути.

Тоді беремо
2 стакани (500мл.) кипяченої теплої води;
4 ст.л. олії;
1 ст.л. цукру;
1 ч.л.солі;
50 гр. дріжджів;
+ - 1кг. муки; замісити тісто майже як на вареники чуть рідше,щоб було еластичніше,мягке.Накриваємо миску з тістом рушником і залишаємо при кімнатній температурі або в теплому місці до збільшення удвічі (приблизно на 1,5 години).
МЯСНИЙ ФАРШ:
Мясо свинне і теляче,мелений перець,сіль,куряче яйце,цибуля обжарена на олії і сира цибуля.
Розтачуємо тісто, додаємо мясо і обжарюємо на олії.

Смачного.

[показать]