Это цитата сообщения Rina_Zlatovna Оригинальное сообщение

Закуска для праздничного стола "Сырные корзинки"

Предлагаю вашему вниманию сырные корзиночки!  Необычайно вкусно и красиво! На праздничном столе такая закуска будет смотреться шедеврально))

Вам понадобятся :

- кальмары - 400 г.;

- огурец свежий (небольшого размера) - 3 шт.;

- яйца - 2 шт.;

- сыр - 300 г.;

- майонез или соус для заправки;

 

Вначале делаем корзиночки (они должны успеть застыть для салата).

Готовим так:

- Берем тарелку с плоским дном, которое смазываем сливочным маслом.

- Затем натираем сыр и выкладываем его на тарелочке кругом, диаметром около 10 см.

-Ставим тарелку с сыром в хорошо разогретую духовку на 1 минуточку, чтобы сыр расплавился. 

- Далее, достаем из духовки и даем сыру немножко остыть.

- Затем берем стакан, переворачиваем  и выкладываем на него аккуратно, получившийся круг из сыра, придавая ему нужную форму.

- После чего, убираем получившуюся корзиночку вместе со стаканом в холодильник до полного застывания.

 

Готовим салатик:

1.Чистим и отвариваем кальмар (варим не более 3-4 мин.), достаем и нарезаем кольцами;

2. Огурцы режем соломкой;

3. Измельчаем вареные  вкрутую яйца;

4.Все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу и заправляем майонезом\соусом.

5.Получившийся салатик ставим ненадолго в холодильник;

6. Перед подачей на стол, выкладываем салат в сырные корзиночки;

7. украшаем оливками, маслинами, зеленью, листьями салата,кусочками лимона, лайма и всем что только позволит ваша фантазия!

 

Приятного аппетита!!! Если кто-то приготовит, скидывайте фотки!))

 

1.
[500x388]

2.

[303x386]

3.

[500x375]