Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНЫЕ КОРЗИНКИ С КИСЛИНКОЙ
[показать] Рецепт от Катрусяманюся:
Тесто:
4 желтка
100 г сахара
1 ч. л. соды+уксус
200 г мягкого маргарина
2-3 стакана муки
Безе:
4 белка
100 г сахара
1 ст перетертых грецких орехов
Глазурь:
3 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
2 ст. л. сметаны
20 г сливочного масла
Маргарин перетереть с мукой.
[показать]
Получается такая крошка:
[показать]
Желтки взбиваем с сахаром, добавляем их к крошке, плюс сода погашенная уксусом. Замешиваем тесто.
[показать]
Получается вот такое тесто. Отправляем его на 1 час в холодильник.
[показать]
А в это время взбиваем белки с сахаром в густую пену и добавляем к ним перетертые орешки.
[показать]
Через час достаем тесто из холодильника. Отрываем кусочек и начинаем лепить корзинку. Фому для корзинок обязательно смазать растительным маслом.
[показать]
Я в серединку насыпаа чуть-чуть манной крупы.
[показать]
Потом вишенки
[показать]
и сверху белки.
[показать]
Отправляем в духовку.
[показать]
Получаем:
[показать]
Готовим глазурь.
Поливаем готовые корзинки.
[показать]
Приятного чаепития.