Вафельные орешки с масляным кремом
17-01-2014 09:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
|
Автор: Наталья Васильева  [604x453]В поиске рецепта для более хрустящих и нежных орешков остановилась на вафельном тесте. Классический вариант хорош, но тесто все же жестковато. А орешки из этого теста получаются очень-очень вкусные! На 35-40штук: Слив. масло - 80г Мука - 90г Яйцо - 2шт. Сахар - 90г Приготовление вафельного теста для орешков: слив. масло и сахар соединить и взбить до пышности, затем по одному вбить яйца, хорошо взбивая после каждого, постепенно всыпать муку - должно получится очень густое тесто. Выпекать в разогретой орешнице. Готовые "скорлупки" охладить. Приготовление масляного крема: Яйцо - 2шт. Сахарная пудра(сахаром не заменять) - 1/2стак. Слив. масло - 125г Сахарная пудра(сахаром не заменять!) - 1/4стак. Яйца соединить с сахаром, поставить на водяную баню и постоянно мешая венчиком, довести до пышной кремовой консистенции, снять с бани и взбивать до полного остывания. Слив. масло комнатной температуры соединить с сахарной пудрой и взбить до пышного крема, затем не переставая взбивать, ввести яичную массу - должен получится воздушный однородный крем, убрать в холодильник до застывания. Скорлупки наполнить кремом и соединить попарно - вкусные вафельные орешки готовы! Приятного чаепития!  TATYSIY |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вафельные орешки с масляным кремом | Викторка_К - МНОГО РУКОДЕЛЬНОГО,ПОЛЕЗНОГО,ИНТЕРЕСНОГО |
Лента друзей Викторка_К
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»