[показать]
[700x450]
Ингредиенты:
-картофель - 3 средних
-куриное мясо - 1 грудка
-яйца - 3 шт
-сыр типа "Российский" - 100 г
-маринованные огурцы - 4-6 шт
-красный лук - 1 средняя луковица
-сок половины лимона
-шампиньоны маринованные
-перья зеленого лука для украшения
-майонез
-соль
-черный молотый перец

[показать]

Приготовление:
Сварить картофель в мундире до готовности. Остудить, почистить, натереть на крупной терке.Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.Куриное мясо отварить, остудить и нарезать мелкими кусочками.Огурцы нарезать мелкими кубиками.Сыр натереть на крупной терке.Лук мелко нарезать, на 5 мин залить лимонным соком, затем сок слить и при желании промыть холодной водой.Выкладывать салат слоями в виде овала на блюдо, каждый слой промазывать майонезом, кроме слоев лука и огурца
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо
6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Для украшения шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить пластинками грибов, укладывая в виде черепицы. Сделать верхушку "ананаса" из перьев зеленого лука.

Серия сообщений "Кулинария - салаты мясные 2":

Часть 1 - Салат "Шляпка"
Часть 2 - Салат "Подосиновик"
...
Часть 15 - Салат Тропики
Часть 16 - Салат из курицы с сыром
Часть 17 - Салат Ананас