Ингредиенты:

• Грибы (вешенки),
• 60 г уксуса,
• 1 стакан воды,
• лавровый лист,
• 5-8 шт. черного перца горошком,
• неполная ст. ложка соли.

Способ приготовления:

• Растворить в тёплой воде соль, добавить уксус, лавровый лист и перец.
• Вскипятить рассол, добавить нарезанные грибы и варить 20 минут.
• Подавать грибы остывшими с растительным маслом и зеленью.
• Приготовленные таким образом грибы, залив тем же рассолом, можно хранить в холодильнике 5-6 дней.

Приятного аппетита!          http://kulinar-marina.narod.ru