Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

  [показать]

Печень куриная -1 кг

Масло сливочное- 50 гр

Итальянские травы-1 ч.л( или другие травы по вкусу)

Лимончелло- 50 гр( или ром или  апельсиновый ликер)

 Еще нам понадобится

Масло сливочное -100 гр

Сливки 10%-50 -75 мл

Соль по вкусу

Печень положить в форму с маслом,посыпать   травами ,полить ликером .Поставить в духовку и запекать 15 минут

 

[показать]

[показать]

Затем печень охладить .Поместить печень в блендер,добавить масло сливки.Посолить и взбить блендером до однородной  массы. [показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Смачного от Арины

 

Серия сообщений "Паштеты мясные":
Часть 1 - Икра из куриных потрохов
Часть 2 - Куриный паштет с шампиньонами
...
Часть 8 - Паштет из куриной печени с луковым мармеладом
Часть 9 - Печеночный паштет в слоеном тесте
Часть 10 - Нежный паштет -суфле из куриной печени